Hướng dẫn làm bánh crepe lá dứa sầu riêng

Sầu riêng hương vị đặc biệt là loại bánh đơn giản dễ làm với loại bánh thơm ngon cho cả gia đình bạn thưởng thức, bánh ăn tráng miệng hoặc dùng để là món bánh ngon đãi bạn bè rất tuyệt vời. Bạn có thể tìm hiểu cách làm bánh crepe đơn giản.

cach-lam-crepe-sau-rieng-la-dưa-1

Nguyên liệu và cách làm bánh crepe lá dứa :

-200g bột mì

-3 quả trứng gà

-200g cùi sầu riêng

-100ml nước cốt dừa

-1/2 thìa cà phê muối

-Nước cốt

-200ml nước

Vỏ bánh

– Kết hợp với thành phần trên trong một cái hộp rồi trộn đều với nhau. Nếu không thích nhiều trứng bạn giảm lượng trứng rồi lấy thịt sầu riêng đánh với 1 quả trứng, bánh sẽ đậm hương vị sầu riêng và thú vị hơn đấy.

Đánh các hỗn hợp trên và cho vào máy xay, pha trộn mịn màng. Để máy xay với tốc độ chậm để tránh bột không bị vữa. Lọc qua rây để đảm bảo hỗn hợp bánh crepe thật mịn bạn nhé.

Tráng bánh

-Đặt chảo chống dính, mặt phẳng lên bếp đun cho nóng. Cho ít dầu hoặc bơ vào trong chảo rồi giảm nhỏ lửa hết cỡ.

– Dùng mui múc hỗn hợp đổ vào chính giữa chảo, sau đó lấy đáy mui loang nhẹ theo hình tròn từ giữa chảo ra phía ngoài cho lớp bột dàn đều lên mặt chảo.

Nhân Sầu riêng

– Dùng 1 ly sữa Whipping Cream

– Sầu riêng thịt tách hạt, nghiền nát ra bạn nhé

– Kem whipping đánh đến khi cứng, hấp cách thủy và hòa vào rồi đảo đều cho lên ngăn đá cho khi quấn kem sẽ lâu chảy hơn.

Ngoài ra bạn nên xem thêm cách làm bánh crepe chuối ngon miệng. Hướng dẫn làm tại http://wikibanh.com/

Tác giả: votantai226

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *