Những món ăn hấp dẫn nhất định phải thử khi du lịch Quảng Bình.

Du lịch Quảng Bình là hành trình đến mảnh đầy nắng gió, nơi đây có vô số những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà có kể mãi cũng không hết như Động Thiên Đường, Động Phong Nha …, cùng những bãi cát dài trắng xóa mịn màng men theo bờ biển xanh ngắt. Bên cạnh đó nền ẩm thực ở Quảng Bình cũng được đánh giá rất cao.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc là một sản phẩm ẩm thực bạn không nên bỏ qua khi đã đến Quảng Bình, bánh bột lọc có 2 loại mà người dân nơi đây thường gọi là bánh lọc lá hoặc bánh lọc trần. Không khó để có thể tìm thấy 1 địa chỉ bán bánh bột lọc ngon tại đây.

Giá cả rất bình dân với bánh lọc lá khoảng 20.000 đồng/ đĩa/ 10 cái bọc lá gập đôi, bánh lọc trần khoảng 15 – 20.000 đĩa/15- 20 cái. Đừng tham lam gọi nhiều đĩa nhé, cứ từ từ xơi từng đĩa một có thể bạn chỉ xơi được 1 – 2 đĩa là hết hơi rồi.

Cháo bánh canh

Đây là 1 trong những món ăn hấp dẫn mà Godulich.com muốn giới thiệu đến du khách. Có thể bạn sẽ bất ngờ khi hình dung món này qua tên gọi vì nó không được nấu bằng hạt gạo như các loại cháo khác mà nó được chế biến từ bột gạo hoặc bột mì trộn dẻo rồi dát mỏng và cắt thành sợi sau đó nấu chung với tôm, sườn heo non, cá hoặc cua.

Bột bánh canh có thể còn đem phơi khô để đưa đi xa làm quà hoặc để cất ăn dần thì gọi là bột khô còn nấu xơi ngay thì gọi là bột tươi. Người dân Quảng Bình vẫn thường gọi món ăn này là Cháo Canh, cũng như phở Bắc hay bún Huế, món này cũng có phụ kiện kèm theo là Ram, ở các nơi khác thường gọi là Nem tuy nhiên về Quảng Bình bạn gọi là Nem thì sẽ được phục vụ món Nem Chả gói trong lá chuối chứ không phải là Ram.

Bánh xèo

Có thể thực khách đang nghĩ bánh xèo thì ở đâu cũng có và không nhất định phải thử ở Quảng Bình. Tuy nhiên, cũng là bánh Xèo, nhưng bánh Xèo Quảng Bình được làm bằng gạo đỏ, hoa văn nổi đều, đơn giản.

Ăn kèm với cá chuối, nộm, rau sống, bánh đa và nước chấm. Bánh xèo ăn ngon nhất là lúc vừa tráng xong, tráng tới đâu ăn tới đó. Cầm miếng bánh trên tay, cảm nhận được sự nóng hổi của mùi thơm gạo lứt thì thật tuyệt vời.

Món này ăn ở chợ trường (xã Quảng Hòa, Huyện Quảng Trạch) hoặc chợ Ba Đồn là ngon nhất tuy nhiên ở Đồng Hới bạn có thể xơi món này ở Chợ Nam Lý mà dân địa phương thường gọi là Chợ Ga rất đơn vì nó gần Ga Đồng Hới, bạn cũng có thể ăn Bánh lọc trần, Bánh lọc lá hay bánh Nậm ở đây luôn.

 

Tác giả: baduyngo

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *